奥利根自然菜園で作られる野菜の収穫時期です。
私達は、一年の四季に合わせての適地適作を行っていますので、季節に合わせた旬な野菜のみの収穫をおこなっています。そのため野菜によって、収穫販売できる時期と出来ない時期があります。
大根（５月中旬〜６月下旬・10月上旬〜12月中旬）
春の大根は柔らかく煮くずれしない。秋の大根は甘みが強く柔らかい。
化学肥料・農薬をやむを得ない時を除いて一切使用せず。低化学肥料・低農薬で栽培しています。
大根サラダ、みそ汁の具、煮物にしても美味しくいただけます。
トマト（７月中旬〜１１月中旬） 只今販売中です。
皮が固く実がしっかりしていて、完熟させてから収穫できるのが特徴の『麗夏』品種を栽培しています。完熟で収穫することで、グルタミン酸・リコピンなどが豊富に含まれます。
受粉はマルハナバチを使い、化学肥料は一切使用せず、農薬も昨年度は一度も使用しませんでした。『安心』『安全』な物をお届け出来るようにがんばっています。
白菜（１１月上旬〜１２月中旬）
冬の白菜は甘みもあり鍋料理などに最適です。
化学肥料は一切使用せず農薬も出来る限り少なく栽培しています。ぜひ畑をごらん下さい。
えだまめ(7月下旬〜８月上旬）・茶豆（８月上旬〜９月下旬）
ここ何年かの間に茶豆が知られるようになりましたが、奥利根自然菜園では10年以上前からこの地で造り続けています。
土作りから始め、化学肥料を一切使用せず、種も自家採種で栽培してきました。
土壌の特性を生かし甘みの強いおいしい茶豆です。ぜひ一度ご賞味下さい。
季節に合わせた旬の野菜がご注文いただけます。
清七味噌
のご注文ができます
自家菜園で収穫した茶豆と大豆に、生産者を限定指定した米麹と麦麹を使い、二冬二夏の間じっくり仕込みました。茶豆独特の香ばしい風味と旨味を味わえる無添加手作りの味噌です。
400gカップ入り 600円
650gカップ入り 850円
1kg袋入り 1000円
10kg袋入り 8000円
(税込み 送料・代引手数料別)
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