縁起の良い黒豆をふんだんに使用しています。
煮て食べてもおいしい黒豆は、おみそにしても黒豆らしいコクがあり、特別なこだわりのおみそです。
原材料となる大豆には、自然豊かで標高が高く昼夜の寒暖差が大きい大豆の栽培に最適な自社農園と沼田市周辺農園で、土づくりを基本に農薬削減に努め、種から丹精こめて育てたものから厳選した粒よりのモノを使用しています。
米麹は群馬県川場村産「雪ほたか」と新潟産米。麦麹は新潟産麦を厳選し指定生産者による麹のみを使用しています。
沼田市のふるさと納税の返礼品に使われています
煮て食べてもおいしい黒豆は、おみそにしても黒豆らしいコクがあり、特別なこだわりのおみそです。
原材料となる大豆には、自然豊かで標高が高く昼夜の寒暖差が大きい大豆の栽培に最適な自社農園と沼田市周辺農園で、土づくりを基本に農薬削減に努め、種から丹精こめて育てたものから厳選した粒よりのモノを使用しています。
米麹は群馬県川場村産「雪ほたか」と新潟産米。麦麹は新潟産麦を厳選し指定生産者による麹のみを使用しています。
沼田市のふるさと納税の返礼品に使われています